Disfruta del sabor de la cocina china con estos rollitos de primavera caseros. Rellenos de carne y verduras, son una explosión de sabor en cada bocado. Además, son muy fáciles de preparar, ¡incluso para principiantes!
INGREDIENTES
- 300 g de carne picada de ternera y cerdo
- 1 zanahoria
- 100 g de col/repollo
- 30 ml de salsa de soja (equivalente a 3 cucharadas soperas)
- Obleas de arroz
- Aceite de oliva
- Pizca de pimienta negra
- Salsa agridulce para acompañar
MODO DE PREPARACIÓN
Prepara el relleno: Pica finamente la zanahoria y la col. En un bol, mezcla las verduras, la carne picada, la salsa de soja y la pimienta negra. Por último, saltea el relleno a fuego medio/alto durante unos cinco minutos y resérvalo.
Forma los rollitos: Remoja las obleas de arroz en agua caliente durante unos segundos hasta que se ablanden. Seguidamente coloca una porción de relleno en el centro de cada oblea, dobla los bordes y enrolla desde abajo hacia arriba para formar un rollo. Para sellar el borde, humedece un poco de agua o salsa de soja.
Fría los rollitos: Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Fríe los rollitos durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doraditos y crujientes. Por último, escurre el exceso de aceite sobre el papel de cocina.
Sirve y disfruta: Puedes servir los rollitos con salsa de soja, salsa agridulce o tu salsa favorita.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta y sorprender a tus comensales con tu talento culinario. Recuerda que puedes personalizar los rollitos a tu gusto con diferentes rellenos y salsas.
PRODUCTOS
